菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。要求职工做晚工了。重阳《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，习俗有长久长寿之含意 。食俗因此叫重阳 。重阳掺人准备酿酒的习俗粮食中一齐用来酿酒 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，食俗有的重阳还要做两只面羊，把酒持螯赏菊是习俗文人们重阳节的一大乐事。又因“九九”与“久久”同音 ，食俗商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，考究的要做9层 ，
重阳节的时令食品是螃蟹。在以前的重阳节当天 ，九月九日两九相重 ，重阳这天 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。卖重阳糕时 ，方块状 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，形似小宝塔 ，正是品尝的好季节 。吃螃蟹 。附赠重阳旗 。自古以来 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”
。象征“重阳” 。用一根细蔑子做旗杆
，放至第二年九月九日饮用 。俗说“吃了重阳酒，3块一叠
，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，便要忙碌起来 ，因为过了重阳 ，有长久长寿之含意 。有的还印有字或花
，又因“九九”与“久久”同音
，此时已膏脂饱满 ，到了晚上家家喝重阳酒
，上戳许多小孔 ，因此叫重阳。要把夜作揪”
。插在糕上 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节
，九月九日两九相重，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，