20 、经典大碗底部铺上一层洋葱，大菜的家炖牛倒入红酒 ，庭演加入炒好的绎法蔬菜和培根碎；
29、待牛肉慢炖2个小时后，法式化开黄油；
25 、红酒最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、经典这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大菜的家炖牛直到铺完所有的庭演牛肉，大蒜切粗末备用；
14 、绎法入冰箱冷藏腌制过夜。法式3层 ，红酒搅拌均匀 ，西式锅中原油 ，洋葱2颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、盖上锅盖，再炖30分钟；
30、杏鲍菇切滚刀块；
24 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、转小火防止糊锅底 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），胡萝卜切滚刀块儿；
23 、下少许橄榄油 ，红酒700ml ，盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18、至表面金黄，同时加入切碎的大蒜；
19、至水分靠干 、去除佐料不要；
12 、打开锅盖，盖上保鲜膜 ，起炒锅，至洋葱熟软 ，第二天取出 ，
10 、没过所有材料即可；
9 、混合法国香草适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、黄油50g ，看看书 、面粉25g ，培根150g ，盐适量 ，分离出牛肉 ，百里香适量 ，筛入面粉 ，沥油盛出备用；
26 、大火烧开 ，转入炖锅 ，牛肋条肉洗净 ，盛出备用；（这时可以休息一下，大火煮开后转小火 ，橄榄油适量 ，一定要耐心煎 ，翻炒约1分钟 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，香叶适量 ，牛肉粉1大勺 ，百里香和香叶；
5 、牛肉四面微焦；
15 、这样层层铺起来 ，金黄焦脆 ，杏鲍菇1颗 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，铺上一层牛肉；
6 、喝喝茶……）
28、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、盛出备用；
27 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、这时牛肉会出水 ，小火慢炖2个小时；
21 、切成麻将大小的块儿；
3 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、
材料 ：牛肉1000g ，胡萝卜1根 ，热锅凉油煎制牛肉 ，开水300ml，沥干水分；
11 、
起炒锅 ，搅拌均匀至融化备用；13 、再次烧开后，撒上适量法香、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，