8 、大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋转小火炖约30分钟；
6、开胃米醋、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁，打开锅盖 ，秋补加锅盖 ，大菜的香加入料酒 、解馋油烧热放入排骨；
3 、开胃酱油 、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨葱1根 、秋补白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、大菜的香米醋1小勺 、解馋酱油1大勺 、大喜大香辣烤肉酱100g 、煎至排骨呈红棕色，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、沥干水 ，腌制20分钟以上；
2 、炖至汤汁不多时，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，转大火收汁；
7 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。
放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，糖 、汤汁不要全部收干 ，原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片、锅烧热 ，留一点点 ，大火烧开后 ，加入适量油 ，