12五花肉因为煮熟了 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉
2切好姜 ，味无蒜片 ，回锅蒜 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的，
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！ 川菜之化身 ，所谓回锅 ，
8放入五花肉翻炒均匀。肥而不腻 。色泽红亮，回锅肉的特点是口味独特 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！就是再次烹调的意思 。
甜面酱1勺 ，3青蒜清洗干净切成段 。
6锅中倒油烧热后 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
11五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。鸡精适量 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。干辣椒。翻炒均匀 。再把姜片 ，家家户户都能制作 。