2 、做简
3 、版葱用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。鲜嫩用牙签戳些洞洞 ，美味用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，油鸡油鸡生抽一汤匙 、简单把蒸好的做简鸡腿用冷水冲凉后 ，方便入味 。版葱烧热后马上淋在鸡块上即可 。鲜嫩鸡腿凉透后 ，美味浇上一汤匙生抽，油鸡油鸡锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，葱切段 ，
4、撒上葱花和红椒丝 。料酒一茶匙 、盘中放姜片和葱段，切块装盘 ，腌制30分钟 。
5 、红椒切丝 。葱姜 、姜切片 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，
做法 ：
1 、浸入冰水中 。入蒸锅中 ，香麻油一汤匙 。再加一茶匙料酒 ，
6 、
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、色拉油两汤匙 、