3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃取出 ，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴生油(少许) 、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴鸡汤(适量)制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌临起锅前 ，典吃再放味精 ，食蚝味精(少许) 、油鸭蚝油(12.5克) 、八角不要 ，鸭掌放入锅内 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，除去陈皮 、先放入滚水内滚一滚 ，与蚝油、地栗粉(少许) 、八角(少许) 、