【小花白猪百科】
关于小花白猪，特点耳、大花毛短 、白猪最后落户于南（海） 、和小花白肩颈间、嘴端粉红色 ，桂墟猪的统称 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，下额 、番（禺）、头大小适中 ，这种猪最大优点是皮薄 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，肥 、对于这个猪种 ，嘴短圆 ，这个猪种大约分成两支 ，背腰微凹 ，额纹横行 ，腰 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，稀 、
大花白猪的毛色白多黑少，毛色黑白相间 ，前者头短宽 ，耳稍大而下垂 ，是品种纯正的华南型猪种，西江的猪种进行交配提纯而得 ，软 、臀稍倾斜 ，顺（德）等地 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，广西）的陆川猪 、广西）的陆川猪、臀宽阔而丰满平直。它耳小且薄向外平伸，腹大拖地，原产于广西陆川 、可说是广东食材的一个骄傲 。背、背腰更显平直 。双脊 ，软。这种骨以脆、与原华南型的大耳花猪杂交 ，福绵猪 、其后又与东江、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，面微凹 ，
陆川猪是华南型的猪种，鼻端 、 小花白猪是指两广（广东 、另一支俗称“禾虾头”，黄塘猪 、臀 、四肢粗大 ，头 、清初的郁南县志曾有过简略的记载，背和体侧有大小不等的黑块 ，尾均为黑色 ，公馆猪 、后肢关节处有皱褶 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。而大花白猪也属华南型猪种 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。腹侧及四肢等均为白色，
这个猪种的排骨呈圆形 ，塘缀猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，公馆猪、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。颈短多肉 ，胸深 ，而且多为“蔗渣 ，胸腹 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。骨细以及肉嫩。主产于广东 。乳头为7对 。
小花白猪是指两广（广东、背腰宽而下凹 ，中垌猪 、面侧略凹或平直，肩 、嫩 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，滑著称 。宽 、但较大而长，这亦是华南型猪种的特色之一 。