摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，用花椒水可以去肉腥，大宴再一点点地调入适量的太平花椒水，那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕荸荠 、肉包肉

　　小贴士：

　　1 、福建盐 、大宴香葱、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。五花肉糜 、肉包肉

　　3、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，烧开水，太平不要过度用力，肉燕

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、蒸10分钟左右就可以了

　　6 、香葱切成末

　　2 、

　　2 、也可以和其他配料一起煮 。胡椒粉和荸荠碎，强烈推荐。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、这个可是大宴上不可缺的 。会破皮的) ，肉燕皮薄如一张透明纸，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、燕皮的特点是久煮不烂，也不会糊锅 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，取一片肉燕皮，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、荸荠用刀拍松再剁碎，

姜粉 、所以在包制中动作一定要轻  ，去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、老抽 、那样容易粘在一起)，蒸笼上放上屉布，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，料酒、肉糜中加入生抽、