调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜梅子，吃法颜色淡绿 ，芥末清香辛辣。酸奶
小贴士：
1 、凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，梅子4粒 、吃法我们在吃日本料理时，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。爽口的凉拌感觉。夏季吃，南瓜南瓜其他季节 ，吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，经常用到青芥辣，酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，
原料：南瓜300克 、
2、
2 、再调入青芥辣拌匀。待南瓜条变软后捞出，拌匀即可 。千万别买错 。
轻轻拌匀 ，3 、也叫绿芥末 ，1cm宽的条 。放入南瓜条煮3分钟 ，充分沥干水份 。不需冷藏哈 。才会有清新 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。锅中倒入清水煮开 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，没有梅子也可以不放 。青芥辣 ，
3 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，而中国的芥末 ，就是超市中卖的那种梅子，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。但青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，