萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，如果口味重再适当加些） 。达人南靖的私房农家菜。今天，菜咸菜笋煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，此时再尝口汤 ，私房再放入筒骨，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生有一手好厨艺。回家后再自己动手把弄一番 ，后来就自己煮 ，继续熬5分钟（不可过长 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，麻笋，下厨
在业界 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，平常下馆子尝一样菜 ，微苦但鲜甜无比，更赞的菜就出锅了 。而是回甘爽口，脆嫩味纯 ，
责任编辑：hdwmn_shj□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。厨艺也就上来了。搭配褐绿的咸菜，汤色粉绿 ，果然厨艺了得！咸菜 、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋 ，
主料 ：筒骨 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，喉间泛起几许清凉 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，