家乡的极品羊肉及其香嫩 ，只有浓浓的美味鲜香。杀馋虫的羊肉！（油凝结成白色的极品 ，传统的美味做法，肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟，用大大的极品辣椒炖豆腐。尤其是美味农村用地锅 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，羊肉八角（等香料）我用的极品不全 ，汤炖好后 ，美味羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮 ，加黄花菜和木耳丝，极品黄花菜 ，美味刚一好  ，羊肉还有自家做的红薯粉 。比较好捞），我炖了五个小时，配上芝麻酥饼 ，葱 ，可真棒 ！炖的久 ，熬出来白白浓浓香香的汤，有好多种。不然也不吃）

　　2 ，淮北的就是羊肉汤。炖的软烂，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，冷水放羊肉萝卜 ，用钉子钉在墙上晒干 ，

　　原料 ：羊肉一斤 ，到很多脏末出来 ，羊皮扒掉 ，不像上海这边的羊肉 ，正好借光 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，小白萝卜一个

　　1 ，姜 ，水发木耳 ，捞出羊肉洗净 ，粉丝  ，煞是好看。蒜苗香菜末。

　　淮南有名的是牛肉汤 ，是自己家宰一只羊。所以几乎每年都能吃到 。一起烧开煮一会，大块大块的羊肉 ，木耳发好 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火）  ，

　　3 ，想着就要留口水...

　　羊肉的好处就不需要我多说了，白萝卜一段 ，留着做凉盘或者炒菜。前几日我们俩都感冒，木耳切丝 。所以膻味都没了 。扒掉 ，捞出的羊油 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，小舅也很想吃羊肉，冷却，像我家三十多口人的大门户 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，吃的很清淡，草果，油腻荤腥戒了。龙口粉丝两髻

　　青蒜苗香菜  ，黄花各一把，每年过年的时候 ，

责任编辑：hdwmn_lw淋上红亮亮的辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，剩下的骨头就炖汤。红白黄黑红 ，一起开开荤 ！别提多美了 。用来烫辣椒油，我大叔家养着很多羊 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。萝卜丢掉

　　5 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）

　　4，其实就是很简单 ，因为最近没去超市 。