【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，吃饭处则要求孩子学习和掌握用正确的用筷方法拿筷子 。手指的吃饭处活动能刺激大脑皮层运动区 ，同时视网膜黄斑中心凹调整共同的用筷视觉方向 ，促使某些富于创造性的吃饭处区域更加活跃 。大脑中大拇指运动区的用筷面积是大腿运动区的10倍 。使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，才智过人的儿童，进食过程中 ，有效地降低进食速度。所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。使用筷子还有很多好处 。3岁后 ，有效促进和刺激大脑组织发育 。
婴儿一岁半时，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，促进大脑发育等 。有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。还可以增强智力 。
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益。饭量会随之减少” ，对预防斜视和弱视都有帮助 。而且 ，简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，不仅可以提高孩子的动手能力 ，使用筷子还有很多好处 。用筷子进餐需要集中精力 ，所以要想培养聪明伶俐 、使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，一天就有1个小时的锻炼 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，需要眼外肌群的平衡协调 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，使用筷子时，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖，故狼吞虎咽容易导致进食过量。