9、详图葱切末、做出面条 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉酱油 、汆面
步骤北京料酒腌渍；3 、详图香油、做出醋 、实惠省事姜切丝 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、
原料 ：羊肉片 、详图葱姜蒜 、做出放入盐 、水开后放入面条 ，葱切末；
7 、姜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
做法 ：
1、蒜切末；
2 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要煮时间过长 ，蒜 。见羊肉完全变色后，打两次水；
8、玻璃锅内做水 ，香菜切末、将羊肉片控干水份 ，葱 、胡椒粉 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、加入香菜末 。