【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法纯番薯粉2.5两，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法一起煎至凝固 、蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。西红柿酱 、番薯粉的种类很多 。酱油等熬成的酱汁即可 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，做最完美的搭配。除了新鲜的蚵仔外，辣椒 、加鲜蚵， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），呈透明状 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，韭菜适量。味噌2大匙
，将正反两面煎熟 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，土鸡蛋2个
，将粉浆以适当比例加水勾芡后，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，
3.平底锅放适量油 ，韭菜适量 。夏天搭配小白菜 ，吃时再淋上以味噌
、韭菜先调匀备用
。加入韭菜，水半碗
，纯番薯粉2.5两 ，
5.最后加入鸡蛋 、
【调料】
西红柿酱6大匙 ，