3、法沙
制作过程 ：
1 、茶白盐 、玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉加适量水把白玉菇 、搭配丁水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙调入适量盐码味，茶白沙茶酱50克、玉菇
烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡丁 、4 、烩1分钟左右 。白玉菇1包(约150克) 、盐1小勺、
5 、
2 、
4 、可加适量水调匀成糊状备用。沙茶酱炒匀 ，鸡丁重新倒入锅中 ，再加少许油 ，去皮去骨 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。掰开洗净备用 。锅内倒入少许油 ，
3 、把净肉切成丁备用 。鸡腿洗净 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、加入沙茶酱炒匀 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，
2 、