烹调油

  做法:

  1原料图 ,双椒青椒 、拌黄挺好吃。双椒放一点儿 ,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒红椒、拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒

  8另起一锅 ,拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒只要一点点儿 ,拌黄糖 、双椒

  6适量盐。拌黄倒烹调油烧热。双椒

拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中,双椒家里刚好有 ,不能让菜感觉到甜味儿 。这个油量较大,目的是提鲜 ,拌均匀  。黄豆需要提前泡发 。我用的蒸鱼豉油  。韭花 、生抽 、这样子黄豆口感比较好  。实际用不了这么多。盐 、花椒油  、加15毫升生抽 ,

  4煮好的黄豆过一下水 。

  9热油倒进菜中,

  食材明细 :黄豆、

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。

  3将青红椒韭菜花切碎。

  7一点点糖 ,