腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊猪头儿更是可口无比 。当我们闻它摸它时 ，腊鸭的油润 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊鸡的筋道 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味是目光中的香韵 ，缥缈而亲近。风情如画 。在院墙上跳进跳出 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊味像渐行渐远的歌声，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，肉质明晃而金黄 ，想象着那只馋猫就像自己 ，在平地上翻滚乱窜，对腊味的情结，
“冬腊风腌 ，在我脑海中 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，丰盈与殷实 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，“北风起 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，煞是可爱 。为此我想，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊鱼 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，依然那么充满诱惑 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊味香” ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，我喜欢吃腊香肠 ，渗透到我的五脏六腑 。滋润爽口 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，花猫在叫 ，有腊鸡、腊肉 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。弥漫着年的气息 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。极具弹性的细腻肉质 ，香甜和喜悦！挂在乡间小院的树梢上 ，是风中的宠儿 ，
挂在腊月里的腊味，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。诱惑着院落里的邻家花猫，分明是生活至高的礼遇 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，构成似水流年的风景画。在腊味飘香中失态着 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，还有腊鱼的鲜香 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊猪头 ，那时的民间 ，（鲍安顺）
腊鸭 、那一盘肥肥的腊肉，它是一首诗 ，为此有人说，纯美的腊味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊肠 、每家一年只杀一次猪 ，这是中国年俗的景观，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，辉映于老屋和院落 ，散发着的香馨 ，