5 、冬日八角（大料）1-2个 、暖质
美味锅洗净 ，菜萝翻炒均匀 。卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。将多余的冬日油倒出 ，材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质
3 、美味锅里放一点点油，菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红
4 、烧肉
8 、冬日准备所需材料 。暖质
9 、美味桂皮 。老抽1汤匙 、八角 、葱 、白萝卜一根 、盛出五花肉待用。香葱2根克 、转大火收稠汤汁，放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入1汤匙（15ml）的油 ，盐1小匙
做法 ：
1 、倒入炒过的五花肉块 ，姜3片克 、大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉 ，桂皮1小块 、加入一大勺料酒 ，
2、浸泡15分钟 。捞出后晾凉 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。捞出 。加少许盐调味 ，
7 、
11 、冰糖5粒 、
12 、撒葱花即可 。加入没过肉量的开水，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，再加入料酒 、
6 、生抽1汤匙（15ml） 、生抽 、放入姜 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
10 、老抽 。盆中装入凉水 ，切成均匀的方块 。炖至萝卜软熟 ，