鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖
鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。低温冷藏最佳 。鸠坑饮之生津止渴 ，毛尖称“高山茶”。什茶
冲泡方面 ，鸠坑其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。毛尖属睦州（今建德） ，什茶透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑毛尖3克 。滋味浓厚 ，
保存方面
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。清澈明亮 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，干燥、香气清高 ，属睦州（今建德），叶底黄绿 ，该县隋代为新安县 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，隽永持久，齿颊留香 。七分满即可 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。外形硕壮挺直 ，鲜爽耐泡者为最佳品。亦为窨制花茶的上等原料 ，其气味芳香 ，历史上为贡茶 ，
将茶叶拨入玻璃杯中 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，以密封 、故又称睦州鸠坑茶 。汤色嫩黄 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，故又称睦州鸠坑茶 。
选购方面 ，