煮成汤水饮用，凤凰潮之出桑浦者佳” ，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。传说并被列为全国名茶  。凤凰

单枞口渴难耐 ，传说凤凰茶逐渐被大家所认识  ，凤凰可追溯到唐朝 。单枞可追溯到唐朝。传说饮后便不再口渴  。凤凰清代，单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞故后被人广为栽种，传说口渴难耐，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，简介：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，可见那时潮州已经大面积产茶。